Aunque es un clásico en la cocina diaria, el Filete de Pollo encuentra su máxima expresión sobre las brasas. La parrilla no solo le otorga ese inconfundible aroma ahumado, sino que sella sus jugos naturales, logrando una textura dorada y crujiente por fuera, mientras mantiene un interior increíblemente suave y jugoso.
Es un corte noble que respeta el fuego y premia al parrillero.
*Precios por kilo
El Maridaje Perfecto: La suavidad y el sabor delicado del filete de pollo Minerva actúan como el lienzo perfecto para la intensidad del chimichurri.
La Explosión de Sabor: Barniza los filetes generosamente con una mezcla de perejil fresco, ajo, orégano, aceite de oliva virgen y ese toque justo de vinagre y ají mientras se cocinan. La acidez y el frescor herbáceo del chimichurri realzan la jugosidad del pollo, creando un contraste texturizado y aromático irresistible que redefine el concepto de pollo asado.